O salata geniala

Nu stiu daca e reteta pe undeva, eu am inventat-o aseara. Salata mea geniala are nevoie de urmatoarele:

– 1 punga/cutie rucola

– pentru sos: 1 pahar sana, 3 catei usturoi, ulei de masline, oregano

– 1/2 kg ciuperci champignon

– 2 oua

– masline 

Si se prepara in urmatorul fel:

1. Tai ciupercile in doua si le faci la ceaun. 

2. Pui ouale la fiert

3. Faci sosul: bati usturoiul cu oregano si sare, le freci cu ulei de masline si la final amesteci pana la omogenizare cu sana

4. Cand ciupercile sunt aurii, le scoti pe un servet (ca nu le vrei scarboase-uleioase) si pui peste sare (de mare) si piper alb (sau negru…)

5. Amesteci rucola cu sosul si le asezi pe un platou.

6. Imprastii maslinele

7. Imprastii ciupercile

8. Ouale fierte, taiate in 4, le asezi FRUMOS pe platou, deasupra. 

Contrastul de culori e foarte placut si combinatia, desi poate nu te astepti,  e… geniala. 

Cantitatile sunt pentru 2… dah!

Advertisements